钛媒体App 4月13日消息，据报道，全球开心果价格飙升至八年新高，因作为世界第二大生产国的伊朗冲突不断，导致供应链瘫痪，迫使国际买家争相抢购日渐减少的库存。根据国际坚果与干果理事会的数据，自年初以来，优质伊朗开心果价格已上涨超过50%，反映出市场几乎一夜之间损失了近五分之一的全球供应量。 事实上，2025年伊朗开心果的产量就比预期要少，2026年冲突爆发后，伊朗开心果产业的核心地区克尔曼省因军事行动和基础设施破坏而停止了收割和加工，再加上1月实施通信封锁、3月暂时禁止所有农产品出口，使得国际市场上的开心果流通量进一步减少。与此同时，美国虽为最大出口国，但短期内难以完全填补缺口，进一步加剧市场波动。据Expana的数据，今年3月开心果的价格达到了每磅4.57美元，这是自2018年5月以来的最高水平。（广角观察）