钛媒体App 7月25日消息，海底捞全国首家臻选店近日在北京试营业。该店主打粤式火锅，食材以海鲜、和牛为主，客单价在700元左右。臻选店初期采用限量预订的接待模式，目前已全面开放接待。（广角观察）